Puding Marie Coklat + NutriJel 

Puding Marie Coklat + NutriJel 

Untuk penyuka agar/puding, resep ini patut dicoba! Rasanya pas, buatnya simple. Kali ini saya coba mix rasa coklat dengan nutrijel yogurt rasa strawberry.

Biskuitnya pakai biskuit Marie. 

Bahan agar coklat:

  • -+ 700 cc air (harusnya 900 cc tapi untuk puding dengan biskuit lebih bagus dikurangi airnya)
  • 2 sdm bubuk coklat
  • 2 sdm susu kental manis
  • Gula sesuai selera (saya pakai -+ 3 sdm)

Bahan nutrijel pink:

  • 1 bungkus nutrijel yougurt strawberry
  • 600 cc air (lebih padat/sedikit air lebih enak)
  • 5 sdm gula / sesuai selera
Enakkk
Penampakan potongan agar
Masih di cetakan puding, atasnya berbuih seperti itu. Karena buru-buru ngga sempat keluarin buihnya setelah dituang :mrgreen:

Cara membuat seperti biasa, silahkan ikuti petunjuk pembuatan dikemasan. Jangan lupa masak hingga mendidih sambil diaduk agar adonan merata.

  1.  Tata biskuit melingkar saling menumpuk sebagian di cetakan puding
  2. Buat lapisan pertama, biarkan adonan kering
  3. Buat lapisan kedua

Tips pembuatan :

  • Untuk memperindah penampakan puding, lapisan atas sebaiknya transparan agar biskuit terlihat ciamik 
  • Usahakan lapisan atas dan bawah “terikat” oleh puding. Jadi ngga usah terlalu banyak adonan di lapisan atas (pertama), sehingga biskuit mengapung dan bersambung ke lapisan dua
  • Jangan terlalu banyak air karena biskuit menyerap air dan akan berair jika diletakkan di suhu ruang

Selamat mencoba :mrgreen:

Muharram 1438H

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s