Sop Ubi

Sop Ubi

image

Pernah merasakan makan sup dicampur singkong goreng?? Yuk dicatet cara membuat Sup Ubi (khas Makassar): Bahan:
• daging has dalam 1/4 kg (iris)
• daun salam
• lengkuas, geprek
• jahe, geprek
• air 500 cc
• garam
• bawang putih
• merica
• singkong (rebus dengan sedikit air, garam dan bawang putih)

Pelengkap:
• mie telur (rebus)
• tauge (disiram air panas)
• telur rebus
• bawang goreng
• daun bawang
• daun seledri
• tomat iris
• jeruk nipis

Cara membuat:
• rebus/presto daging hingga lunak, bersama daun salam, lengkuas dan jahe. Tambahkan garam, merica dan bawang putih yang telah dihaluskan dan ditumis. Lanjutkan rebusan selama 5 menit
• sajikan dengan singkong goreng dan pelengkap

Selamat menikmati🙂
Happy cookink!!

2 thoughts on “Sop Ubi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s