Sup Iga

Sup Iga

Musim hujan enaknya makan yang berkuah. Pembuatan sup iga ini sangat gampang dan cepat, tidak sampai sejam. Sekedar info harga iga sapi di Pasar Colombo Jogja saat ini Rp. 66.000/kg. Lumayan daripada jajan di luar, insyaAllah masakan rumahan lebih sehat, aman dan memuaskan. Selamat mencoba 🙂
image

Bahan A:
• iga 1/2 kg
• air 1500 cc
• lengkuas, daun salam, jahe, garam secukupnya

Bahan B:
• kacang merah

Bahan C:
• bawang putih, merica, garam (bumbu halus)
• kentang
• wortel

Pelngkap:
• daun bawang
• seledri
• bawang goreng
• irisan tomat
• jeruk nipis
• kecap
• cabe rawit

– Presto bahan A kurang lebih 20 menit, masukkan bahan B lanjutkan presto 10 menit.
– Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam sup. Masukkan bahan C yang lain (wortel terakhir)
– Sajikan  bersama pelengkap

Happy cookink 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s