Bolu Kukus Talang

Bolu Kukus Talang

Kali ini mau nyoba bikin bolu kukus talang. Ini nama asal-asalan saja.. Soalnya buat bolu kukusnya di atas talang, bukan di cetakan bolu kukus. Mungkin kalau punya pewarna mejikuhibiniu, jadinya rainbow cake yaa.. Bahannya hasil googling dari sini. Ijin modif ya mbak belajar

bolkuspel
diubah warnanya bisa jadi rainbowcake

Bahan:

  • 5 butir putih telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdm emulsifier
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 gr terigu
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdm maizena
  • 50 cc susu cair
  • 25 gr mentega cair
  • fruit essence
  • pasta cokelat
  • pewarna hijau (tergantung selera)

Cara membuat:

  1. Panaskan dandang, pasang kain serbet dipenutupnya agar air tidak menetes
  2. Mixer putih telur, gula dan emulsifier hingga telur putih mengembang
  3. Campur bahan-bahan kering (terigu, baking powder, susu bubuk, maizena, garam). Masukkan ke dalam adonan yang telah dimixer, aduk sebentar dengan spatula hingga rata
  4. Tambahkan susu cair dan mentega, aduk dengan spatula hingga rata
  5. Pisah menjadi beberapa bagian (tergantung warna), boleh ditambah fruit essence (sesuai selera)
  6. Kukus tiap warna selama kurang lebih 5 menit

2 thoughts on “Bolu Kukus Talang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s