Pizza Cookink: Sehat!

Pizza Cookink: Sehat!

pzz

Bahan Roti:

  • 300 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 1/4 sendok makan ragi
  • 1 kuning telur
  • 1 sdt gula
  • 1/3 sdt garam
  • air secukupnya (tuang sedikit-sedikit hingga kalis)
  • 1 sdm mentega

Bahan Topping:

  • 1 siung bawang bombay (1/2 untuk ditumis,1/2 untuk topping)
  • 1 buah bawang putih (potong dadu kecil)
  • 2 buah tomat (direbus, parut) atau bisa memakai pasta tomat
  • oregano
  • garam dan gula secukupnya
  • jamur kancing
  • sosis
  • daging cincang (mentahan atau sebelumnya bisa tumis dengan bawang putih, merica, pala)
  • tambahan lain (sesuai selera): kacang polong, buncis (rebus sebentar lalu potong kecil-kecil), kentang siap goreng (dipotong-potong kecil)
  • paprika, keju mozarella/ +quick melt
  • saus sambal
  • minyak goreng/ olive oil (untuk menumis)

Cara membuat:

  1. Untuk roti: Campur semua bahan kering (terigu, ragi, garam, gula), tambahkan telur. Tuang air sedikit-sedikit, uleni hingga kalis. Tambahkan mentega, uleni lagi hingga rata. Tutup dengan kain lembab dan biarkan hingga mengembang 2x lipat
  2. Untuk topping: tumis  1/2 bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tomat yang sudah diparut, oregano, garam dan gula. Masukkan sosis, jamur kancing, daging cincang, kacang polong, buncis dan kentang. Tumis hingga tomat meresap
  3. Bagi adonan roti menjadi 3 bagian, ratakan di talang pizza, biarkan kurang lebih 15 menit  hingga mengembang, tusuk-tusuk dengan garpu, panggang dalam oven kurang lebih 7 menit
  4. Setelah roti dipanggang setengah matang, olesi dengan saus sambal, tambahkan topping, hias dengan paprika dan bawang bombay iris
  5. Panggang di oven hingga keju meleleh dan tepi roti menguning
  6. Pizza Cooking siap disajikan🙂

Resep roti di atas untuk 3 pizza, takaran topping tergantung selera.

Selamat mencoba pizza sehat Cookink!

One thought on “Pizza Cookink: Sehat!

  1. Pingback: Roti cooKink |

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s